Die zunehmende Automatisierung in Bäckereien und neue Vermarktungskonzepte mit einem steigenden Anteil an Tiefkühlwaren haben einen Anstieg des Stromverbrauchs zur Folge.
Info-Grafik zum spezifischen Gesamtenergieverbrauch in Bäckereien.
Auf der folgenden Seite finden Sie interessante Praxisbeispiele zum Thema Energiesparen in Bäckereien.
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